Ingredientes
400 g de batata cozida
400 g de polvilho doce
100 g de polvilho azedo
1 xícara de água quente
1 xícara de óleo fervendo
Sal a gosto
Açafrão (opcional, caso queira deixar ele amarelinho)
Preparo
Cozinhe a batata, amasse e misture com o polvilho doce, o polvilho azedo
e o sal. Misture bem. Acrescente o óleo e por último a água. Faça
pequenas bolinhas e misture com manjerona, orégano ou curry (ou outros
de sua preferência) e asse em forno médio (180º) por cerca de 25
minutos.
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